海洋 都會 美食 - 台灣
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海洋 都會 美食 - 台灣
台灣是個呈南北狹長型的海島，面積約有3.6萬平方公裡(14,400平方英哩)，位於亞洲大陸東南方、太平洋西岸東亞島弧間，北臨日本、琉球群島，南接菲律賓群島，是往來亞洲各地的樞紐；航空網路四通八達，為非常便利的旅游地之一。
台灣不大，但蘊藏的自然資源和人文風貌卻十足可觀。 在自然資源方面，由於地層板塊運動不斷的進行，造成台灣復雜多變的地形地貌，高山、丘陵、平原、盆地、島嶼、縱谷與海岸等景觀豐富；再加上北回歸線恰好從中通過，使台灣同時擁有熱帶、亞熱帶、溫帶等各種自然生態，其中原生特有種的比例相當高， 在18,400多種野生動物中即占20%以上，如櫻花鉤吻鮭、台灣獼猴、台灣黑熊、藍腹鷳等，已使台灣成為世界保育的重地之一。
為維護優美的自然景觀與保護生態，境內設置8個國家公園和13個國家風景區，將全台最精華的自然美景和觀光資源集合在內。不僅可探訪太魯閣氣勢磅礡的險峻高山峽谷；乘坐登山鐵道小火車，穿梭林間觀看阿裡山的日出、雲海；抑或攀登東北亞第一高峰--玉山，見證雄偉山岳和四季景致之變幻；來到南台灣的墾丁，濃厚的海洋渡假氣息讓人感到輕松自在，享有「亞洲夏威夷」的美譽；日月潭則是一顆耀眼的山中明珠，湖山共融的景色教人嘆絕！而花東海岸和縱谷，保留了東台灣最純淨的自然氣息；離島的金門與澎湖，則以豐富的地方特色、人文史跡拼湊出與眾不同的風情……這些都是寶島美麗的召喚與邀約！
在人文風貌方面，由於兼融閩南、客家、外省及原住民等不同的族群，形成多姿多彩的人文色彩，無論在宗教信仰、建築、語言、生活習慣及飲食風味上，均處處展現和諧共榮的繽紛景像；其中「美食」為最鮮明的一項代表，舉凡台菜、客家菜、湘菜、川菜、日式、韓式料理，或是傳統小吃、地方特產美食，呈現出多元豐富的美食饗宴，使台灣「美食王國」之名備受世界肯定。
資料來源：中華民國交通部觀光局
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